28 مرداد 1397/ ۰۷ ذو الحجة ۱۴۳۹
شناسه خبر : 58777
1397,پنجشنبه 30 فروردين10:22
اشتراک گذاری در:
عکس روز

منابع آهن برای جلوگیری از کم خونی!


بسیاری از بیقراری ها، کم تحملی ها و زودرنجی ها، پرخاشگری ها و عصبی شدن ها به خاطر کم خونی ست که درمان نشده! پس شناخت کم خونی و مصرف منابع آهن دار بسیار در بهبود حال روح و جسم افراد موثر است.

منابع آهن برای جلوگیری از کم خونی!

سعیده نام آور (کارشناس تغذیه و ارشد مشاوره) - آهن توسط بدن برای کمک به ایجاد هموگلوبین در سلول های قرمز خون استفاده می شود و اکسیژن را به سراسر بدن حمل می کند.

منابع غذایی شگفت انگیز سرشار از آهن را بشناسید!

 احساس خستگی و ریزش موی شدید، رنگ پریدگی، عدم وجود انرژی، اختلال در معده، مشکلات در تمرکز و قرار گرفتن در معرض عفونت ها و بیماری از نشانه های ابتلا به فقر آهن هستند.

 همچنین بسیاری از بیقراری ها، کم تحملی ها و زودرنجی ها، پرخاشگری ها و عصبی شدن ها به خاطر کم خونی ست که درمان نشده! پس شناخت کم خونی و مصرف منابع آهن دار بسیار در بهبود حال روح و جسم افراد موثر است.

اینطور توصیه شده که زنان بین سنین 19 تا 50 سال حداقل 18 میلی گرم آهن در روز باید مصرف کنند و این میزان در زنان باردار باید 27 میلی گرم باشد. زنان بالای 50 سال تنها به 8 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. مردان بالای 19 سال نیز روزانه 8 میلی گرم آهن باید مصرف کنند.

خبر خوب این است که بسیاری از غذاهایی که مصرف روزانه آنها متداول است، منابع خوب آهن هستند:

گوشت ها اولین و مهم ترین منابع دردرسترس آهن هستند که باید روزانه یکی از انواع آنها استفاده شود.

جگر از همه منابع پرآهن تر است اما به دلیل محدودیت مصرف توسط مردم، منبع اصلی محسوب نمی شود.

عدس در میان حبوبات از همه آهن دارتر است و بسیار در رفع کم خونی موثر است.

لوبیا سفید: خوردن یک فنجان و نیم لوبیا سفید، در هر وعده ۴ میلی گرم آهن به بدن می رساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیه ای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است. مصرف این ماده غذایی منجر به کاهش کلسترول و کنترل بهتر قند خون می شود. برای جذب آهن لوبیا سفید، می توانید آن را با ویتامین ث مصرف کنید.

تخم مرغ: بسیاری از پروتئین های حیوانی مانند تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت می شود. نوع هِم بسیار بیشتر از نوع غیر هِم، قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ 29 میلی گرم است.

نخود: هر یک فنجان از آن 5 میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن می رساند و یک گزینه هوشمندانه برای گیاه خواران محسوب می شود. اضافه کردن آب لیمو به نخود پخته شده، میزان جذب آهن موجود در آن را چند برابر می کند.

سبزی های برگ دار سبز پررنگ مثل اسفناج و برگ کرفس و سبزی خوردن هم دارای آهن بسیار زیادی هستند. مصرف روزانه توصیه می شود.

آجیل ها هم یکی از منابع غنی آهن هستند که دارای آهن گیاهی هستند بخصوص پسته و گردو.

خرما هم جزء معدود میوه هایی ست که دارای اهن گیاهی ست و بسیار در رفع کم خونی موثر است اما باید منظم استفاده شود نه خیلی زیاد. روزانه 2-3 عدد خرما بیشتر توصیه نمی شود.

کاکائو و پودر کاکائو: فقط ۳ اونس کاکائو یا پودر آن، ۷ میلی گرم آهن به بدن می رساند. این آهن البته غیر هم است اما کاکائو سرشار از فلاونوئیدها برای ترویج سلامت قلب نیز محسوب می شود و منیزیم موجود در آن سلامت مغز را به همراه دارد.

زردچوبه: زردچوبه ادویه‌ ای سرشار از آهن است. در واقع در هر گرم زردچوبه 0.6 میلی گرم آهن وجود دارد.

آویشن: این گیاه معطر و خوش طعم سرشار از آهن است و در هر ۱۰ گرم آن ۱۲ میلی گرم آهن وجود دارد. علاوه بر آویشن، جعفری نیز سرشار از آهن است. در هر ۱۰۰ گرم جعفری حاوی حداقل 3.8 میلی گرم آهن وجود دارد.

چای و قهوه زیاد مانع جذب آهن می شود. برای بهبود کم خونی و جذب بیشتر آهن، باید مقدار و غلظت چای را بسیار کم کرد.

*** پس برای بهبود سلامتی ازنظر آهن و خونسازی به توصیه های بالا عمل کنید.


کد خبرنگار : 20


کم خونی     منابع غذایی     آهن     فاش نیوز                            
Reply
no
0
yes
0
مرتضی خاکپور
1397/01/31 - 15:19
...
بهزیستی ایران به همه مددکارانش که تقریباً شاید ۲ ملیون نفر بشوند .

از اردیبهشت ۱۳۹۷ ماهیانه ۴۶۰ هزار تومان حقوق می دهد .

البته می دانیم که چیز های دیگر آذوقه ای هم می دهد .

و کار خوبی می کند .

و کمیته امداد امام خمینی ( ره ) هم که شاید ۲۰

ملیون نفر مددجو دارد احتملاً به همین مقدار یعنی

ماهیانه ۴۶۰ هزار تومان به هر خانوار حقوق می دهد .

و چیزهای دیگر معیشتی هم که می دهد .

و کار خوبی می کنند .

به ۸۰ ملیون ایرانی هر ماه حقوق یارانه می دهند .

...

ولی قانون جامع وضع کردند که به بچه های جبهه و

جنگ یک ریال هم ندهند .

بالاخص جانبازان فقیر و بیچاره ۵% را ؟!

وادار می کنند که از فقر دروغ بگویند که زندانش کنند .

و تعهد محضری هم می گیرند که زود راهی زندانش کنند .

...

البته این را که نوشتم جوک و یا طنز نبود که می خندی .

این عاقبت ما بود .

درود و سلام به عاقبت خودمان .

فقر و بیچارگی و زندان .





نظری بگذارید
chapta

بدون ویرایش از شما
بیشتر...
آخرین اخبار
بیشتر...
معرفی کتاب

نقل مطالب سایت، فقط با ذکر منبع بلامانع است.

@ 2014 تمام حقوق مادی و معنوی برای پایگاه خبری تحلیلی فرهنگ ایثار و شهادت(فاش نیوز)،محفوظ می باشد.